作反之二 : 午餐肉

罐頭食物鹽份高, 對身體當然不好, 近年已很少吃。但以“作反”為題, 當然要選擇一些平常不會採用的食材, 所以我選了兒時常吃的“午餐肉”為這篇的主角。隅然一次本來無傷大雅, 但憑一個人的力量, 我最終食了三餐才能消滅一罐午餐肉：做了餐蛋通, 午餐肉炒飯, 洋蔥午餐肉親子井。吃過一連3天的午餐肉大餐, 相信要過好一段時間我才會再次想念這罐午餐肉, 因為反事適可宜止, 不應過火。