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昨晚收到姨甥仔從 Portland 帶回來的咖啡豆, 今天急不及待馬上按 Stumptown website 的法壓沖泡方式, 用7克豆待4分鐘, 泡出含花香果香的美味咖啡, 配以自家製的橙皮biscotti。這咖啡太好飲了, 忍不住再來一杯吧！ 今天心情真好, 咖啡...

罐頭 食物鹽份高, 對身體當然不好, 近年已很少吃。但以“作反”為題, 當然要選擇一些平常不會採用的食 材,  所以我選了 兒時常吃的“ 午餐肉” 為這篇的主角。 隅然一次本來無傷大雅, 但 憑一個人的力量, 我最終食了三餐才能 消滅 一罐午餐肉：做了餐蛋通, 午餐肉炒飯, 洋...

愛人出差了, 平常不能做的, 今天, 可以作反啦, 哈哈哈哈..（山谷效應） 夏日炎炎, 冬瓜去暑清熱, 加入減肥之寶quinoa, 今晚來個中西合璧冬瓜湯。這篇用作反為題, 材料當然要有幾fusion得幾fusion啦！材料用了牛肝菌代替冬菇, 用quinoa代替白飯, 還...

蒸煮食物比較健康, 今晚食"蒜蓉蒸秋葵"和"豉椒蒸排骨", 一櫃2餸方便快捷！

在這裡的時間雖然短暫, 但在這片天空下我們度過了不少快樂時光。愛人, 你是屬於這裡的 ;)  Trust me, we will be BACK! 天朗氣清 雷公快到 太陽快下山 雨後的霧...

我愛蘿蔔，他愛排骨，胡椒蘿蔔炆排骨是我們的愛菜！   材料： A) 排骨 700g (脆骨） B) 蘿蔔 1 條, 切條 調味： A) 薑片, 荵頭 B) 豉油1湯匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙 C) 大量白胡椒 1) 首先將排骨飛水 2) 用高壓煲加水炆排...

這個病很久沒有復發, 何解近來又來搵我, 放過我啦, please... 這個包裝告訴你它是藥！ 紅莓含 原花青素 能預防 大腸桿菌依附尿道而受感染 More info of Urinary Tract Infection ...

是奧巴馬的原故吧, 今晚 KLCC 的遊人特別少。可能是酒精, 可能是美食，晚飯過後心情非常好, 還有點high。因此今晚的雙子塔看起來特別靚, 水池的氣氛也特別浪漫。 悶氣全消了！ Mandarin Grill / Mandarin Orient...

昨天把它醃好, 今天放入焗爐, 就這樣簡單。Yan can cook so can you, haha....

不要攪錯我們沒有坐船出海, 只是在家吃火鍋, 這裡會用 steamboat 來形容火鍋。

Tous Les Jours , 起初我以為這是一間法國麵包店, 原來這個品牌來自南韓。還請了最近大熱的金秀賢(來自星星的你男主角)做麵包店代言人, 有興趣可以看看他的“ 牛奶麵包 ”廣告。我和愛人冒著拜五大塞車的風險, 拜訪位於BANGSAR 的店, 可能時間尚早, 店中只有...

我定下的活動目標每天是2000點, 按  SHINE  的紀錄大部分時間我的活動量只有1千多點, 過去3個月只有19天 (21%) 能達標。事關每天我坐著的機會比行路多, 就是每天吃下的卡路里不多, 但由於活動量不高, 多了的卡路里就這樣一點一點的蓄起來, 這樣下去目標體重又怎能...

這些用來製造浪漫氣氛的小道具只會在大節日才用得上, 昨晚卻大派用場。約11點多我和愛人安坐 sofa 預備收看早前收錄的  Dr. House , 當愛人預備按動遙控器的一刻, 家裡突然漆黑一片。我就問他 What are you doing? I do nothing just...

用這裡的走地雞蛋加蛋黃醬和wasabi 做了一份蛋沙律三文治, 麵包是 Tous Les Jours 的出品, 再加一份菜沙律和青檸梳打, 今天的午餐很輕盈。

春夏之間, 濕氣重, 人容易疲倦, 為愛人煲個靚湯, 幫他清熱袪濕。這個湯他一定很鍾意, 因為"芡實多過薏米" haha... A) 材料： 芡實3兩, 紅棗12粒, 陳皮2塊, 生熟薏米各2兩, 甘筍2...

秋葵能治療糖尿病, 做法看來很簡單, 只要把秋葵泡水。 嚴浩提供的方法 ：新鮮秋葵（不要煮）兩隻, 去頭去尾, 切片, 室溫開水一杯(不要熱水, 不要冰水, 把沸騰後的水涼至室溫), 將秋葵放入開水中泡一個晚上, 第二天早晨, 濾渣後空腹飲用, 兩個星期後血糖開始下降。有服...

失敗乃成功之母, 不要害怕失敗而選擇逃避, 繼續嘗試才有成功的一天 ；）