聖誕禮物 2008 ＠工展會

『工欲善其事,必先利其器』, 要煮得好, 當然要有好嘅工具幫忙, 我嘅08聖誕禮物係一把好用嘅刀同一塊堅硬嘅砧板, 多謝你呀, 我會煮多Ｄ好嘢比你食, 等你成為真真正正嘅 Remy!

＊今晚要開工試吓新玩具 :)

聖誕節 2008

昨晚Party玩得太夜, 今早起身『偏頭痛』又發作了, 所以聖誕晚餐嘅主題係以簡單為主, 而且要多菜少肉, 我將所有食物放入焗爐焗，好快個晚餐就有得吃啦。
Merry Christmas!









平安夜Party真開心，有中、日、韓、西式美食，款款都咁好味，當然唔少得交換禮物活動, 人人都大袋細袋盡興而歸！

零食

有無食過依個牌子嘅蔬菜片呢? 好好味但係價錢貴咗Ｄ囉, 113g要$30幾, 愛人話我太奢侈, 唯有試下自家製。我將日本蕃薯去皮，切薄片, 放入焗爐焗25分鐘，出爐後加海鹽，登登登登。。。我嘅自家製蕃薯片, 焗得好似樣家。

再來一次...糯米飯

今次我抽起咗香菇, 糯米飯加入炸花生同甜豉油, 味道同樣子(係糯米飯嘅樣子)馬上回到童年時。yummy yummy :p

養顏紅棗水

今天繼續養身! 焗個紅棗水補下先，材料好簡單，10粒紅棗 (去核), 5粒桂元肉, 5粒菊花放入保溫壺焗30分鐘。

紅棗水有咩好？紅棗有補氣健脾, 養血安神嘅功效!

十穀粥

又係粥！今次係十穀粥, 依個粥嘅材料好豐富, 有糙米, 小米, 小麥, 蕎麥, 燕麥米, 燕麥片, 黑糯米, 薏仁米, 芡實&蓮子。本來個粥嘅賣點係養顏瘦身, 點知愛人為求好味, 加咗瑤柱同冬菇一齐煲,個粥當然更好味, 但咁樣點瘦身呀，請問？點解今朝要食粥，因琴晚個『一人火煱』比較Heavy囉 ！　

瑤柱香菇粥

流咗好幾日鼻水, 新買嘅『幸福傷風素』都差唔多食完, 但傷風菌仍未離開我。終於頂唔到, 今次唔只流鼻水咁簡單, 加上勁頭痛同嘔, 好辛苦呀 :( 。 係醫院打咗止嘔針, 但係車到仍然係...嘔嘔嘔, 好彩有護士小姐俾我嘅嘔吐袋, 唔係就成車都係啦！返到屋企巳經９點幾, 食完藥即上床Zzzz !

今朝起身好肚餓, 因為聞到Congee King嘅『瑤柱香菇粥』, 勁香呀！

沒有感情怎能堅持，無奈我們這樣可疑，一碗粥，叫我太滿足，誰會意，幸福就在病房開始。

螺頭花膠湯

“花膠” 有益好味係我最愛嘅滋補湯水, 唔好以為煲依個湯要好多工夫, 只要預早將Ｄ花膠發好然後放入Freezer, 用嘅時候攞出嚟解凍, 咁就方便好多啦。

湯料：螺頭2個／花膠1塊／杞子／
准山／蓮子／百合／豬展

發花膠方法：
1) 用水浸8小時
2) 水滾後放入花膠＋薑片＋酒
3) 小火煲15分鐘

花膠有咩好? 花膠無膽固醇, 無脂肪含天然膠質, 有豐富嘅纖維素, 蛋白質和維他命E。