kiwi ice lollies

登登登登，再來一款酸酸甜甜的冰條：青檸奇異果味 ，每條36卡路里。

青檸奇異果冰條 （3條份）
奇異果。。。175克
青檸汁。。。1個
水。。。。。適量

strawberry ice lollies

一年一度的加州長柄士多啤梨登場啦，今年的特別香甜，在大型超市除手拿一盒聞一下，不得了，已多年沒見過這個質素的士多啤梨。記得2010年的士多啤梨不但很香很甜，價錢也非常便宜， 那年我還做了“士多啤梨果醬”送人家。


今年減肥中，不能吃果醬，我就拿它做士多啤梨雪條，用上我在 Legoland 買的雪條模，做出來的士多啤梨人仔靚到無朋友。一個Lego人仔雪條只有 20卡路里，我在打汁時只加入半個檸檬汁和水，因為士多啤梨本身已夠甜，不用加糖，這樣減肥中的我也可以放心大吃了。

士多啤梨切粒

用Barmix 打汁

士多啤梨。。。250克
檸檬汁。。。。半個
水。。。。。適量

芒果雪芭

tRobot係一個好傳統嘅中國人, 只係飲食方面, 西式甜品唔係他杯茶, 抹茶布丁除外, 但就勁愛雪糕。為了討其歡心, 辛苦Ｄ自家做雪糕 ... 其實, 係我怕肥至真, 自家雪糕最好係可以少甜, 而且仲可以做唔同味道，i Love Sorbet。

芒果雪芭食譜（減甜版）

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鮮芒果（菲律賓芒果) ... 530 g

糖 ... 20 g

水 ... 50 cc

檸檬汁 ... 30 cc

魚膠片 ... 4 g

食譜改至“我愛冰淇淋”, Page 26

Strawberry sorbet

今日睇527學左整sorbet, 原來依款甜品咁易做, 同整smoothie差唔多, 都係將材料切粒後放入攪伴機, 攪攪攪...之後放入雪櫃, 約個零鐘攞出黎用支叉, 叉叉叉..., 整Ｄ空氣入去, 跟住再雪一陣, 咁就食得啦。 如果有雪糕機就更easy, 將攪完嘅東東放入雪糕機攪20分鐘, it's ready to serve　:)　

材料：
士多啤梨 ... 340克
檸檬汁... 1茶匙
橙酒 (Cointreau) ... 1/8 杯
橙蜜糖 (Orange Blossom Honey) ... ２湯匙