Simon Rogan at home

今天收到由Simon Rogan at home 送來的 3 course menu ，很期待是怎樣的味道。包裝很簡約，5個牛皮紙盒加幾張食物說明書，教你怎樣加熱食物。除文字說明外，還有YouTube 講解，只要跟住做，在家也可以享用到餐廳質素嘅食物！

3 COURSE MENU

Appetizer: 

Soda Bread with cultured brown butter

Truffle pudding and cookies

125g Smoked pike roe with homemade blinis and sour cream

Soup:

Mushroom soup with miso glazed shimeji and chilli garlic oil 

Main:

Duck leg confit with bean cassoulet and chard

Dessert:

Chocolate fondant with raspberry and vanilla custard

味道不錯，感覺新鮮，所以給這餐加了分 :)

 

奇牌

第一次體驗三家齊做十三么的緊張氣氛 😬  對我來說，太刺激了！

2021新年

今年新年並不快樂，因為媽媽剛走了不久，加上疫情，一切從簡！

👈 獻給媽媽的！

我愛松露

我是松露的愛好者，那種似煤氣嘅味道真是一試難忘。松露意粉，松露芝士，松露薯片等等，什麼加了「松露」這兩個字我都不會放過，一定買來試。愛人一直認為我特別鍾意「怪嘢」，所有不是「原味」的食物都是他心目中的「怪嘢」😜 。他是一個非常實際的人，不會送花，當要氹我的時候，朱古力是一個選擇。不知何故，這一天他去 La Maison Du Chocolat 買了一盒朱古力送給我，我收禮時，當然心心眼 😍😘 。他非常有信心地跟我說：這款味道你一定鍾意。我拆開來看，原來是「法式松露朱古力」。我笑了，沒有松露味道的松露朱古力。