THEVAR

今晚依2粒星係海外的 THEVAR，對我們來說是特別的，除了是興祝我們的17周年，還有是第一次收集『印度星星』 💫 。當然贏晒嘅係我嘅新鮮感，味道完勝另一間價錢可以媲美 Eleven Madison Park 的法國星星。 間餐廳嘅外貌平平無奇，行過咗幾乎見唔到佢。入面亦不是好大，座位唔多，裝修比較普通，但食物味道贏晒！

Saint Pierre

今次在新加坡要收集嘅第一間星星餐廳就是座落於Fullerton Hotel附近的2星💫法國餐廳 Saint Pierre， 景觀一絕，對面正正就是 Marina Bay Sands。不過食物和擺盤就沒有太大驚喜，不知是否我們嘴刁了 😜 感覺就是普普通通，但價錢就有點貴嘅感覺。

Birthday dinner @ Arbor

Happy Birthday to you ... happy birthday to my love, happy birthday to you 😘 祝您身體健康，隨心所欲，開開心心，繼續「我倆手拖手，邊行邊說笑」！ 

雖然今日係你嘅生日，但我還是要同你講：ごちそうさまでした，因為你係老細 😜。

呢個甜品好特別，叫做 genmaicha & caviar，造型扮軍艦壽司，裏面有玄米茶雪糕，紫菜，魚子醬。。。 係一個有趣嘅組合。 

Arbor : 2021 / 2 Stars

25/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, HK

https://www.arbor-hk.com
https://guide.michelin.com/hk/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/arbor

 

美食之旅：香港篇 欣圖軒

集星行動中，一早收到花，是五月嘅牡丹花。可能是太過開心，忘了相機食先，只影了以下幾款點心 😜 嫲嫲大愛當中那款「浮誇」嘅甜品 - 冰鎮芒果西米露。

Yan Toh Heen (欣圖軒) : 2022 / 2 Stars

Regent Hong Kong

18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong

https://hongkong.regenthotels.com/zh-hant/yan-toh-heen/

https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/yan-toh-heen

美食之旅：香港篇 Yardbird

以前放咗工，特別係星期五嘅晚上，總喜歡約會幾個朋友出嚟食飯。通常早到的，都會先去飲杯嘢，等齊人再開飯。今晚雖然只得你和我，但在這個時段飲嘢，好似「時光倒流 30 年」，好興奮，好愉快 😀  飲完一杯又一杯。先來一杯啤酒，跟住轉飲白酒，大量酒精入境，睡魔快要來訪！ 是晚的 Best food No. 1: Ume Thigh, No. 2: Meatball, No. 3: Liver Mousse 👏   

Yardbird : 2021 / 1 Star

G/F, 154-158 Wing Lok Street, Sheung Wan, HK

https://yardbirdrestaurant.com/info
https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/yardbird

美食之旅：香港篇 Ryota

如果不是疫情關係，就不用等咁耐先可品嚐這裡嘅美食，日本菜餓得太耐了，好味呀 😋 

Ryota Kappou Modern : 2020 / 1 Star

21F, 18 On Lan Street, Central, HK

https://www.ryota.hk/

https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/ryota-kappou-modern

My Birthday 2021

愛人今年選了「志魂」為我興生 🎂 ，這間名氣高，食物好嘅日本料理當然唔會令我失望。但這份 LUNCH SET 每位承惠二千幾，份量就真係少咗啲。不過，集星又點可以唔試呢間三星名店。 

ごちそうさまでした 😊

食得唔飽，之後仲去咗 Joel Robuchon 食甜品。

sushi-shikon (志魂) : 2014 / 3 Stars

7/F，Landmark Mandarin Oriental Hong Kong
15 Queen's Road, Central, Hong Kong

https://sushi-shikon.com/contact/

https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/sushi-shikon

Happy Birthday 2021

今晚係愛人為自己安排嘅生日飯 😅 Happy birthday to my love @ 一個檸檬，這裡嘅主廚好慷慨， 只要你唔好叫停佢，佢會將新鮮嘅松露不停咁刨片。這碟松露意粉完全被松露遮蓋，第一次食得咁滿足。

Octavium Italian Restaurant: 2018 / 2 Stars

8/F, 22 Des Voeux Road Central, Hong Kong
https://www.octavium.com.hk
https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/octavium

Petrus (珀翠餐廳)

藝術家般的手藝，高品質的佳餚美酒是這間經典法國餐廳的核心元素。不知何解，愛人在這裡聯想起「無間道 II」中，琛哥含淚懷念Mary姐這一幕。你是被這裡的藝術氣氛感染，還是被這些水晶燈誤導了？這間餐廳嘅裝修，確實令人聯想起香港在 97 時「馬照跑，舞照跳」嘅光景，也是我們年輕時過得開心快樂的時間。這裡有些菜式特顯了廚師嘅手藝，那碟看上來像石頭嘅帶子，做得實在假可亂真。但最搞笑係那款食得的白色蠟燭， 非常中國佬嘅愛人見到就覺得有啲棹忌囉 😅😂 

Petrus (珀翠餐廳) : 1 Star

Island Shangri-la, Hong Kong

Level 56, Pacific Place, Supreme Court Road, Central, Hong Kong

https://www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/restaurant-petrus/

https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/petrus