GoodBye 2020

龍蝦是某某嘅至愛，我揀咗在2020年最後的一天，嘗試我們嘅第一次。 其實劏龍蝦都唔係咁難， 加上今日仲有個家廚幫忙， 成件事非常完美。大家在愉快嘅心情下送走 2020年，歡迎 2021年嘅來臨！

👈公主新一年嘅畫作

👈兩位美少女嘅手做曲奇
 

原隻清蒸花蟹

清蒸花蟹一般係先切件才蒸，原隻清蒸都是第一次 ( 蒸了20 mins) ，原來這樣做簡單又好味！今次啲蟹比較細隻，店主推介話包好味，所以就試試啦 ! 

豆瓣酱肉碎炒薯條

 快手好味之選 😋😋

姬松茸蟲草花栗子素湯

 

材料：（4人份）

姬松茸 。。。。20克

蟲草花。。。 35克

栗子。。。。。 1/2 磅

淮山。。。。。 35克

圓肉 。。。。。20克

杞子 。。。。。20克

水 。。。。。。2000 ml 

＊蟲草花記得要飛水, 否則個湯唔清，有好多泡泡 :)

一見鍾情

同樣是第一眼就看上了！不知道新的好，還是舊的好，要經歷過才知道。謝謝你提早送我這份很喜歡的聖誕禮物🎁 Love U  

Let go

過去咗嘅事情係無法改變，最好嘅解決辦法就係向前看！  

永遠懷念您

謝謝您帶我來到這個世界，成就了今天的我。 事情發生得太突然，身體急速變差，人真的很脆弱，從身體感不適起，前後只是兩個月就離開了。向好處想，不用痛苦，這個結果對她來說是種解脫吧。人生無常，願您一路好走。

My Birthday 2020

一個好天氣， 加上舒適的環境，美味的食物和有你相伴，原本很差的心情都忽然轉好了。雖然今年的生日並不快樂，但我明白在人生中，當一段關係要結束時，是「 聚散終有時，後會亦有期」。

Tosca di Angelo : 1 Star

Ritz Carlton Hotel, Kowloon

Level 102, ICC, 1 Austin Road, West Kowloon, Hong Kong

https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/china/hong-kong/dining/tosca

https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/tosca352519

Project T

今次嘅翻新工程由動工至完成只花了一個多月，今天總算圓滿結束，希望兩老住得開心快樂。

小孩推介

中國佬的新嘗試，食漢堡包就梗係跟啤酒啦，我們的第一次 Shake Shack @ IFC。

滷水

滷水牛展食譜：

牛展。。。。。。1 pc
滷水香料。。。。 1 pc
豉油 。。。。。。100 ml
水  。。。。。。。550 ml
糖  。。。。。。。23 g

是日午餐

點解唔可以咁食？我就係鍾意唔跟規矩，只愛隨心做事！ 

不一樣的新年2020

本以為與自己無關的肺炎，終於大爆發了。今個新年跟以往很不一樣，我們不敢四圍走。大家都在搶購口罩和消毒用品，至於新年用品盡量簡單吧。

信念

只要你有信念，想要的就能實現。It's so magical 😀 

Project P

今次這個 project 是一個新嘗試，不知是那裡來的勇氣，可能係他不怕輸嘅心態，一個秒速嘅決定，一拍即合！