COVID 驚魂

今次老貓燒鬚了 😁  

Thank you for your support

過年前我約了例行洗牙，牙醫發現有一隻多年前因蛀牙修補過的大牙出了問題，需要重新修補。 不知何解修補後那隻大牙反而感到痛楚，第二天再去看醫生，醫生開了一個抗生素療程給我。吃藥後，牙已不痛，這事情就不了了之。

過了數月後的一天，我發現那大牙附近生了一個瘡，這樣的口瘡，是我人生第一次，當時確實有點驚慌。馬上約時間去看醫生，原來我係牙髓發炎，需要做根管治療即係俗稱的 (杜牙根) 。😱 聽講杜牙根好痛，其實每次見牙醫巳經好驚。。。 唔通今次真係俾「蝙蝠俠」講中：「嘩，你啲牙爛晒啦！」

經過一個半月的療程，那隻出了事的牙終於修復了。今次真的上了一課，幸好一直有你在身邊支持，事情總算順利完成，thank you for your support 😃 !! 

康復了

一早起來見到我的幸福樹變成這個樣子，真的嚇死我了。馬上幫它急救，幸好幾個小時後它就慢慢見起色。今天肯定他已經康復過來，更長出新葉子。人跟植物一樣，要有足夠水份和太陽，我們也要好好保重身體，才能快樂地生活。

Dry-aged beef @ REX Wine & Grill

只飲了一杯紅酒和一杯白酒，我就給他劈醉了😅 

Birthday dinner @ Arbor

Happy Birthday to you ... happy birthday to my love, happy birthday to you 😘 祝您身體健康，隨心所欲，開開心心，繼續「我倆手拖手，邊行邊說笑」！ 

雖然今日係你嘅生日，但我還是要同你講：ごちそうさまでした，因為你係老細 😜。

呢個甜品好特別，叫做 genmaicha & caviar，造型扮軍艦壽司，裏面有玄米茶雪糕，紫菜，魚子醬。。。 係一個有趣嘅組合。 

Arbor : 2021 / 2 Stars

25/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, HK

https://www.arbor-hk.com
https://guide.michelin.com/hk/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/arbor

 

Sunday Brunch

今天一邊看書，一邊吃我們的 Sunday Brunch，好味😋 ！

龍蝦泡飯

點解有人咁鍾意食龍蝦? 唔知佢係鍾意龍蝦的味道，還是掛念以往免費食龍蝦的感覺？

我家的龍蝦食法是「一蝦兩吃」，第一吃是將龍蝦起肉切片，用鰹魚清湯輕灼，配以 Wasabi 豉油來吃。而留起的龍蝦頭和尾部的殼會加鰹魚清湯熬製湯底來整龍蝦泡飯。這個「兩吃」做法，本來巳很不錯，客人也大愛。但橋王今天想做一個簡單的一吃版本，還親自下廚，將所有的龍蝦肉切粒，放入泡飯中，結果係龍蝦多過飯，我認為這個一吃食法要改名做「 富貴龍蝦球泡飯」😅。

龍蝦泡飯：
本地花龍： 3隻（1斤半）
湯底：2個鰹魚湯包，1公升水
其他配料：脆米，芝麻，青蔥，芫荽，蛋一隻

人生如遊戲

大富翁這個遊戲不但好玩，還可以訓練小朋友投資，在輕鬆的環境下，讓他們體驗如何面對「順境」和「逆境」。希望他們長大後，學會在逆境中，相信自己，不要放棄，活出精彩的人生，成為『真正嘅大贏家』！

 

在一起

 今天就你和我，在一起 💖

自相矛盾

人能長生不老嗎？衰老是每個人無法避免嘅過程，但抗老化，減低身體因老化而帶來嘅痛苦，是我們嘅目標。我們想要的不單是外貌，同時希望身體能健康一點，可以盡情享受生活。是時候要重新審視我們的生活習慣，減少違規行為。

 

Art Basel 2022

Art Basel 又來了，星期五的下午人流不算太多，我們花了一個半小時就觀賞完畢。今次我在觀賞藝術展品，而人家就在睇真人展品 😅 算是各得其所吧！