姬松茸螺頭湯

最近愛人的濕疹不停發作，西藥治標不治本，一停藥濕疹又找上門。這代表身體一次又一次向他發出警號，濕疹是皮膚屏障功能失調所致，引發免疫系統過度反應且表現在皮膚上。除了要他戒食牛，羊，蝦，蟹，堅果，奇異果等等外，我還要幫他用藥膳調理身體，加強自身的免疫能力，才可對抗快要來臨的一場戰爭。

中醫學認為「姬松茸」性平味甘，有健腦益腎、扶正補虛之效，是體弱多病者的補身佳品。現代研究證實，「姬松茸」具有降膽固醇和血脂，降低血糖，改善肝功能，抗過敏反應，提高消化和免疫系統功能，及抑制癌細胞生長等多種功效。

而這款「姬松茸響螺湯」是個保健湯水，有益氣扶正、補腎滋陰的功效。

材料：姬松茸60克，淮山8片，杞子20克，蜜棗1粒，乾瑤柱4粒，螺頭2隻，豬𦟌1個。