綠茶有多好 ?

今年嘅夏天特別熱，晚上嘅氣溫仍保持30多度，地球先生病得越來越嚴重了。天氣咁熱躲在家中看書聽歌係最佳嘅消暑節目，平日出街總喜歡係 7-11 買"伊藤園綠茶"，喜歡它濃濃的綠茶味，在家一於自家做綠茶，因為人人響應環保，我都不例外用少D膠樽啦! 最近在吉之島買了"福壽園濃味綠茶"，包裝上寫明茶味濃及加入抺茶粉，所以應該錯不了。果然好好飲，味道跟伊藤園很似，以後不用在supermarket買"現成"膠樽綠茶了，一於為"地球先生"做點事。


綠茶有多好 ?
綠茶係未發酵嘅茶，龍井、碧螺春等都屬綠茶。日本、英美等多國研究證明，綠茶具有降血糖、預防糖尿病、抗癌防癌、抗氧化、降膽固醇等作用。原來未經發酵嘅茶可保留茶多酚，茶多酚係抗氧化劑，主要是兒茶素，可預防及控制癌症，更可預防心臟病。

綠茶具多種功效，其製作過程是關鍵:
綠茶又含有氨基酸，可殺菌、抗菌，對治療過敏症甚有功效。綠茶本身更能加速脂肪燃燒和新陳代謝，有消脂作用，因而深受女士歡迎。有茶道專家表示，綠茶要以約85度嘅水泡，才可保持最佳的綠茶元素及維他命C﹔若用玻璃製的茶具飲用，茶的味道及功效會發揮得較好。