2019 Happy Birthday

今年的生日願望一如以往，希望我和你身體健康，快樂在一起！不是第一次到NOBU，食物質素是預期之內，反而個 highlight 在我的生日蛋糕 😄 ，愛人謝謝你的安排 😍😘😘😘😘

Nobu@InterContinental HK

尋找一個人的快樂

快樂對我來說是：try something new， 而快樂就是治癒的最好方法！

遊戲

遇到爭拗時，激動的情緒令心跳加速，壓力荷爾蒙上升，壞份子的數量在體內不斷增加，身體就成了戰場，戰爭開始了就不能話停就停。就正如發生了的事情，不能像粉筆字抺走，話說了就收不回。戰爭過後，留下來的是不能磨滅的傷痕，努力建立的關係，估不到是如此脆弱。在一場不對等的戰爭中，無論你的理由有多充份，道理永遠在掌權者那邊，因為遊戲規則是由他制定。掌權者在每次戰爭中總會使用轉移視線的方法，先向你發放大殺傷力的武器來控制場面，跟著就跟你說你觸碰了他那底線，使用武力是必要和適當的，因為錯的是你。訴求從不回應，只是逃避，之前跟你的協議，其實只是一張廢紙，你的底線，他就可以任意踐踏，對你的承諾，只是跟你說笑，誰說50年不變，你太天真了。

問題根源是參與者對這場遊戲的目標不同，舉個例子：人體的肝臟，發炎之後就算康復過來，那些日復日，年復年的傷痕，最終會變成肝硬化。 因為害怕，所以你會改變生活和飲食習慣，希望肝臟可以少些發炎，因為肝硬化是很嚴重的病，是會死人的。但掌權者跟你剛好相反，他根本不怕肝硬化，反正有的是資源，肝壞了就換個新的，哪會怕找不到合適的肝，只要腦袋不壞就行了，其他的根本不重要。從前那種純真的想法，原來是錯的。你一直以為跟掌權者共同經營一個身體，事實並非如此。『共同』只是你自己的想法，對他來說，你只是他身體其中一個可更換的器官，不行就換走吧！現時的局勢，你看清了嗎？這次戰爭的傷害，跟以前不同，不只傷肝，看來心臟也受影響了。

又一年

時間過得真快，倆個靚女又來渡暑假，無皇管，任睇任玩，誰人也開心啦 😆
快樂工作坊，今年改用了原糖，吃得健康點，這次減了10克糖，朱古力味剛剛好。原味下次可以最減多一點點，我覺得還是甜了一些。食譜在下面👇

Season 手工真好，而且創意無限！

牛油...100g

原糖...50g

雞蛋...40g

低筋麵粉...200g (朱古力味：12g朱古力粉&188g低筋麵粉）

泡打粉...2g

鹽...2g

1)室溫放軟牛油,加入糖及鹽打至鬆發(糖分開加，比較容易混合）

2)逐少加入雞蛋,直至蛋完全混入牛油糊

3)篩入低筋麵粉及泡打粉,以切伴方法伴勻

4)弄成糰放入凍格雪1小時以上,取後後碌平,用餅模印出曲奇

5)160度焗25分鐘

公主的劃作

學家姐劃畫，她有點天份嗎？

學家姐劃畫，她還是有點天份吧！

瘋瘋癲癲又一年

祝願愛人身體健康，開心快樂每一天。也希望我們能夠繼續瘋瘋癲癲，因為瘋癲對我們來說是另類的快樂 😀😬😃😄😆💖 Happy Birthday, my love!

 

掉頭

一個要付費的掉頭，引爆了一場「應不應該」的無謂爭拗。當時不明白的，今天學會了，其實這個 100 円的性價比超高。

「 Uターン 100 円 ください」

War Horse

這個音樂劇的元素包括『第一次世界大戰』和『人手操作的木偶』理應就不是我杯茶。入場前跟海萍說好了，如果太悶，半場後走人。結果，它實在太精彩了。。。

有吉屎

『淪落人』一套很有意思的小品電影，讚👍 ！

莊與閒

這是洋蔥炒蛋，還是蛋炒洋蔥？誰是「莊」，誰是「閒」，人們常常搞不清。至於這一碟，我可以確定是「蛋炒洋蔥」，因為洋蔥多過蛋。愛人是「莊」，「莊」話要蛋炒洋蔥，就蛋炒洋蔥啦，「莊」永遠是對的 😜！

但至於你怎樣去理解「莊」和「閒」的關係，就留待你自己去思考了。

違規篇(續)

你說得對，違規甜品不止那麼少，現在更新如下，其實應該還有走漏的 ☝。雖然它們是違規的，但這個 peppermint chocolate ice-cream 真是太美味了，我真的有點掛住它。

違規篇

有些人常用「Why not」這句話來掩飾自己的違規行為，一個不愛跟規矩的人，這種行為是天生的，是藏在骨子裡的。我把這次旅途中他違反的所有行為，一次過綜合起來，讓他知到自己就像女士們「愛購物的心態」一樣，好天心情靚就買鞋，落雨心情吾靚都買鞋。而他吃生蠔要配白酒，吃牛扒要配紅酒，吃漢堡包就要配啤酒，總之通通都是違規啦！

美國櫻花

想不到，上機前還有驚喜，這個 Branch Brook Park 的櫻花剛好盛放，好靚呀！所以，睇櫻花唔一定要去日本，美國的櫻花更美，因為人更少，哈哈 ！在這麼美麗的環境，與愛人一邊看日落，一邊吃著我最愛的水果，真是一大樂事！

天神村

優美的環境，舒適的氣溫，美味的食物，友善的人們，這裡的一切，實在太美好了！原來這刻我們遇到的，是運氣。四月初的 Hamptons，遊人不多，天氣開始溫暖，加上我們愉快的心情和 Restaurant Week的關系，Hamptons 對我們來說是一片樂土，是未被污染的『天神村』。

這裡會成為我們第2個家嗎？這個要看時機了！
We will be back soon ;)

Blue Bottle Coffee

幾經波折, 我的 Blue Bottle Coffee 終於到手，thanks for the happy trip and the nice coffee !

Thanks for the free coffee from Blue Bottle Coffee :)