香蕉朱古力蛋糕

估唔到香蕉同朱古力咁襯, 依個小蛋糕係初試版，用熟透嘅香蕉做蛋糕原來可以咁香！

材料：
香蕉 70g (去皮後), 鮮奶 20g, 無鹽牛油 55g, 糖粉 45g, 蛋黃 1個, 低筋麵粉 90g, 蘇打粉 1/8小匙, 無糖可可粉10g, 碧加果仁 適量

做法：
1. 將香蕉壓成泥狀，加入鮮奶拌勻。
2. 無鹽牛油室溫放軟, 加入糖粉用攪拌機拌勻, 加入蛋黃以快速方式拌勻。
3. 將(1) 加入(2)中 , 用攪拌機快速拌勻。
4. 將過篩後的粉類加入, 用刮刀以不規則方向拌勻呈麵糊狀。
5. 將麵糊刮入紙模內約7分滿， 將表面抹平。
6. 放入已預熱180度焗爐，焗20-25分鐘左右。

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