花面貓﹣Hello Kitty (2)

唔服氣，再做一次，不過改用另一個食譜 (下文），今次成功啦！

食譜: (5塊 )

牛油 54g
糖粉 30g
榛子粉 30g
蛋 18g
低筋粉 90g

1) 牛油室溫軟化後打勻後, 加入已篩的糖粉和榛子粉
2) 再加入蛋後打勻 (分2次加入牛油中)
3) 最後加入已篩的低筋粉, 拌勻至無粉粒便可, 不要過份攪伴。
4) 包好粉糰後，放入冰格雪３小時
5) 用時放室溫回暖一會, 用棍碌至想要的厚度並用曲奇餅模印出
6) 將曲奇放入已預熱的焗爐內，以1８0℃焗約15分鐘