Saturday, August 23, 2008

自家製豆漿 (2)

好耐無做豆漿, 前幾日清理廚房時搵到好幾包黃豆(Citysuper 博多豆),博多豆比起其他日本產的黃豆,平好多,不過只於CWB出售, (記得係$10,依家唔知有無加價)。突而其來的 long weekend, 最好清理一下這堆久遺了的豆豆。今次用布袋隔渣,試下可否節省D時間,因為加Filter後,個攪拌機剩番嘅空間不多,要分多幾次打碎D黃豆。今次我浸了5CUPS (量杯)黃豆,想做個濃味D嘅豆漿,做好之後約有1800ml。

**食譜及做法

今次有個入瓶小幫手,唔再漏到瀉曬,再隔多一次,豆漿就更滑。


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